- Poêle à marrons
-
Encyclopédie Universelle. 2012.
● Poêle à marrons poêle percée de trous, utilisée pour griller les marrons sur le feu.
Encyclopédie Universelle. 2012.
poêle — 1. poêle [ pwal ] n. m. • XVIe; paile, poileXIIIe; lat. pallium 1 ♦ Vx Drap recouvrant le cercueil, pendant les funérailles. ⇒ drap. Mod. Tenir les cordons du poêle (qui pendent aux quatre coins). « Quatre personnages en toge rouge tenaient… … Encyclopédie Universelle
Grille-marrons — Pour les articles homonymes, voir grille. Poêle grille marrons Le grille marrons est soit: Une boîte de tôle à double fond, percée de trous et munie d un couvercle, pour faire rôtir les … Wikipédia en Français
sartan — f. poêle à frire; femme laide; vieille sorcière; garce. Sartan castanhiera : poêle à marrons. voir padèla … Diccionari Personau e Evolutiu
marron — n.m. Coup. Secouer la poêle à marrons, donner une raclée. □ adj. Qui exerce une profession sans titre : Médecin marron ; ou de façon non conforme aux règles de la profession : Avocat marron. / Être marron, fait ou paumé marron, être pris sur le… … Dictionnaire du Français argotique et populaire
Cuisine occitane — Préparation traditionnelle de la truffade … Wikipédia en Français
rôtir — [ rotir; rɔtir ] v. <conjug. : 2> • rostir v. 1160; germ. °raustjan 1 ♦ V. tr. Vx ou cuis. Griller. Rôtir du pain. Mod. et cour. Faire cuire (de la viande) à feu vif, à la broche, sur le gril ou au four, sans sauce. Rôtir un poulet, une… … Encyclopédie Universelle
marron — 1. marron [ marɔ̃ ] n. m. • 1532; d un rad. préroman °marr « caillou »; cf. marelle I ♦ 1 ♦ Fruit comestible du châtaignier cultivé. ⇒ châtaigne. Dinde aux marrons. Crème, purée de marrons. Entremets, gâteau aux marrons. ⇒ mont blanc. Marchand de … Encyclopédie Universelle
tirer — [ tire ] v. <conjug. : 1> • 1080; p. ê. réduction de l a. fr. martirier « torturer » (→ martyre) I ♦ Exercer un effort sur..., de manière à allonger, à tendre, ou à faire mouvoir. A ♦ V. tr. dir. 1 ♦ Amener vers soi une extrémité, ou… … Encyclopédie Universelle
châtaigne — [ ʃatɛɲ ] n. f. • chastaigne XIIe; lat. castanea 1 ♦ Fruit du châtaignier, formé d une masse farineuse enveloppée d une écorce lisse de couleur brun rougeâtre et renfermée dans une cupule verte, hérissée de piquants (⇒ 1. bogue). Châtaigne… … Encyclopédie Universelle
frire — [ frir ] v. <conjug. : seult je fris, tu fris, il frit; je frirai, tu friras, ils friront; je frirais, tu frirais, ils friraient; fris; frit, frite> • fin XIIe; lat. frigere 1 ♦ V. tr. Faire cuire par immersion dans un corps gras bouillant … Encyclopédie Universelle